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Réunions filières - Outils de transformation- PAT Grand-Clermont et PNR Livradois-Forez

Depuis 2017, le Projet Alimentaire Territorial (PAT) du Grand Clermont et du Parc Naturel Régional Livradois-Forez, vise à développer une production locale de qualité, accessible pour tous les habitants, issue d’une agriculture locale, rémunératrice pour les producteurs et vertueuse pour l’environnement.

Pour répondre à ces enjeux et accompagner les différents acteurs des filières locales, Bio 63 et la Chambre d’Agriculture du Puy-de-Dôme, ont été missionnées pour réaliser une analyse des outils de transformations locaux.

L’étude, démarrée en juin 2020, a permis de recenser les pratiques et flux entre les producteurs, transformateurs et distributeurs de chaque filière agricole du territoire. Elle a également mis en avant les besoins et les attentes pour la transformation des produits issus des filières animales et végétales du territoire

Suite à cette première phase d’enquête, vous êtes invités, en tant qu’acteurs du territoire aux :

RENCONTRES FILIERES
entre producteurs, transformateurs et distributeurs

  • Filière Légumes : Mardi 19 janvier - 14h à 17h
  • Filière Lait : Mercredi 20 janvier- 14h à 17h
  • Filière Viandes : Mardi 2 février - 14h à 17h
  • Filières Grandes Cultures : Jeudi 4 février - 14h à 17h
Vous recevrez l'adresse de la rencontre suite à votre inscription.

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PROGRAMME DES REUNIONS

  • Présentation des résultats de l'enquête
  • Analyse partagée des enjeux de la filière
  • Temps d'échange en groupe de travail sur les principaux enjeux de la filières
  • Partage des échanges de chaque groupe et bilan

Pour plus d'informations : téléchargez l'invitation aux rencontres filières.

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Contacts :

Des rencontres organisées par Bio 63 et la Chambre d'Agriculture du Puy-de-Dôme, missionnées par le PAT Grand-Clermont et PNR Livradois-Forez.

Bio 63 - Solenn Brioude animatrice circuits courts   - 07 89 41 88 75 - solenn.bio63@aurabio.org

Chambre d'Agriculture du Puy-de-Dôme - Estelle Teyssier animatrice circuits courts - 04 73 44 45 57 - e.teyssier@puy-de-dome.chambagri.fr

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