L'annuaire régional des fournisseurs bio et en conversion pour la Restauration Hors Domicile

Bonjour,

Votre GAB et la Fédération Régionale d’Agriculture Biologique (FRAB) AuRA sont impliqués dans le développement de la Restauration Hors Domicile bio en Auvergne Rhône-Alpes depuis de nombreuses années. Ainsi, un nombre toujours croissant de restaurants collectifs proposent aujourd’hui des produits bio au sein de leur service de restauration.

Avec l’entrée en vigueur de la loi Egalim, les restaurants collectifs ont l’obligation d’introduire au moins 20% de produits bio dans leur restauration d’ici 2022. Afin de leur fournir de la bio locale et régionale, nous vous proposons de vous inscrire au sein de l’annuaire régional des fournisseurs bio et en conversion (à partir de la 2ème année). L’annuaire est diffusé via notre site internet et transmis à tous les restaurants collectifs que nous accompagnons.

Nous vous précisons que cet annuaire permet une mise en relation entre fournisseurs et acheteurs, le réseau FRAB AuRA n’intervient en aucun cas dans la relation commerciale, c’est pour cette raison que les tarifs des produits ne sont pas indiqués dans cet annuaire. Enfin, une inscription de votre part vous engage à respecter les réglementations sanitaires et les normes d’hygiène en vigueur.

Si cette proposition vous intéresse, nous vous invitons à remplir ce formulaire.

Nous vous demandons de noter prioritairement les produits appartenant aux familles suivantes : Boissons non alcoolisées, Epicerie, Fruits, Légumes, Pains, Poissons, Produits Laitiers, Viandes et Volailles.

Deux autres catégories existent :

  • Multiproduits bio locaux : plateformes dédiées à la RHD et situées en Auvergne-Rhône-Alpes livrant toutes gammes de produits bio et majoritairement locaux, avec un rayonnement géographiquement relativement important (au moins le département).
  • Complément de gamme bio : dans cette catégorie sont référencés les fournisseurs en produits transformés dont la matière 1ère n’est pas majoritairement régionale.

Merci également de privilégier les gros conditionnements plus adaptés à ce marché.

ATTENTION : l'inscription via ce formulaire est obligatoire pour se voir figurer dans l'annuaire. Être présents sur les annuaires des années précédentes ne garantit pas l'inscription pour l'année 2020-2021. Seulement les personnes et sociétés à avoir répondu à ce questionnaire figureront dans l'annuaire 2020-2021. De plus, pour les départements Puy-de-Dôme et Haute-Loire, seulement les adhérents aux GABs départementaux peuvent s'inscrire à cet annuaire. Pour plus d'informations, rapprochez-vous de votre GAB.

Restant à votre disposition pour tout renseignement complémentaire,

Bien cordialement,

Adèle GSPANN, chargée de mission FRAB AuRA

 
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ATTENTION

L'inscription via ce formulaire est obligatoire pour se voir figurer dans l'annuaire. Être présents sur les annuaires des années précédentes ne garantit pas l'inscription pour cette année 2020-2021. Seulement les personnes et sociétés à avoir répondu à ce questionnaire figureront dans l'annuaire 2020-2021.

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