Inscriptions closes : maximum de participant-es atteint.

Cet atelier s’adresse aux curieux-se de la nature qui souhaitent découvrir une cuisine différente, saine et locale. Tout au long de l’année, des sessions seront organisées pour permettre de se familiariser avec ce que la forêt, les prairies et nos jardins peuvent nous apporter en saveur.

Au fil de la matinée, nous identifions des plantes de saison, nous les cuisinons et nous les mangeons ensemble entre 13h30 et 14h30. Le repas est végétarien.

Date : samedi 29 mars 2025

Horaire : 10h - 15h

Lieu : Proche de l'arrêt de funiculaire Mont Pèlerin, proche de Jongny. (lieu précis à définir)

Inscription : l'inscription ci-dessous est nécessaire.

Prix : Participation consciente. Afin que chacun-e puisse participer quelque soit ses moyens, nous ne souhaitons pas fixer de montant précis. Nous vous invitons à estimer le montant qui vous semble juste et correspond à votre situation.

Qui sommes-nous ? Rodan Bury et Flavie Bettex. Nous sommes deux ergothérapeutes oeuvrant à la transition écologique. Nous avons fondé le cabinet de santé communautaire et écologique Rhizome. Avec les individus, les groupes ou les collectivités, nous œuvrons à retrouver des activités qui donnent du sens à la vie. Nous aidons à la création des liens sociaux et favorisons la santé et la résilience.

Fille de droguiste, Flavie se passionne très tôt de la nature. Elle apprend de manière autodidacte à reconnaître arbres et plantes. Intéressée à la question de comment nourrir les être humains sans nuire à la terre, elle effectue une formation sur le thème de la micro-ferme. C’est en tant que passionnée qu’elle anime le côté cueillette et cuisine de cet atelier.

En cas de questions, contactez Flavie à l'adresse : flavie.bettex@hin.ch