Commandes Ferme d'Uzelle,

Vous souhaitez consommer des produits bios, locaux, favorisant la biodiversité plutôt que la productivité. Vous pouvez utiliser votre pouvoir de consommateur pour cela ! en participant à l'activité de ferme bio et paysanne comme la notre !

Nous avons choisi de produire en agriculture biologique sur une ferme diversifiée et de petite taille. Nous utilisons aucun antibiotique et soignons nos animaux à l'aide de méthodes alternatives. Vous pouvez en savoir plus sur www.fermeduzelle.fr ou nous rendre visite les samedis de 16h à 18h ou lors de notre Porte Ouverte le 10 juin.

Chez nous, vous trouverez : 

  • 100 poules pondeuses de races rustiques produisant des oeufs de couleur. Disponibles toute l'année
  • 45 chèvres de race Poitevine, produisant un lait doux qui ravira tous les gourmets. Fromages, Crèmes, Faisselles, disponibles de mars à novembre.
  • 4 vaches de race Vosgienne et Abondance qui sont nourries exlusivement à l'herbe fraîche ou séche et sans céréale ce qui permet d'obtenir un lait doux et digeste. Fromages, Yaourts, Faisselles disponibles de mars à décembre.
  • 10 cochons élevés en plein air et complémentés avec le petit lait des fromages et des céréales produites sur la ferme. Viande* vendue en caissette de 5kg env. disponible en novembre.
  • 2 Paysans (Jérémy et Nuria) passionnés par leur métier.
  • viande* de veaux en caissette sous vide de 5kg env. disponible en mars et juin.
  • viande* de cabris  en caissette sous vide de 3,5kg env. disponible en mai.
  • 26 ha de terres comprennants herbes, buissons, haies et forêts !

* toutes nos viandes sont accessibles sur réservation dans les mois qui précèdent leur disponibilité. La viande est conditionnée sous vide (ou pas sur demande) et disponible une fois par an car nos animaux sont élevés au rythme des saisons (il n'y a qu'une période de naissances pour chaque espèce dans l'année).

Jérémy et Nuria

 
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