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Commande Bocaux des Jardins du Pic - hebdo

 

 

 

Bocaux des Jardins du Pic est un atelier de transformation artisanale de légumes et de fruits, créé par Sarah Moulin été 2018 et basé en pays Pic Saint Loup. L'atelier est engagé dans la démarche de relocalisation de l'activité agricole et se veut une entreprise « permaculturelle », comme expliqué dans un article sur son blog: un atelier permaculturel

Tartinades, sauces, tartes, chips, pickles, salades, compotes, sirops, etc : les productions varient au gré des saisons, comme l'atelier-conserverie s'engage à travailler avec des légumes issus de la production locale, en coopération avec vos maraîchers, en récupérant les surproductions ou les hors-calibres.

  • Afin de limiter le suremballage, vous êtes invités à amener vos propres contenants réutilisables lors de la commande des produits "frais" (tartes, pizzas etc...). Sarah récupère également ses bocaux tout juste rincés, ils seront lavés puis réutilisés pour une deuxième vie!
  • Les biscuits sont proposés pour l'instant en assortiment, n'hésitez pas à laisser un commentaire si vous désirez un panaché plus précis.
  • Sauf mention contraire, tous les produits sont préparés exclusivement à base de végétaux.

 

Paiement: espèces ou chèque, le jour de la distribution

Vos coordonnées
Votre commande
Les bocaux
Tartinades
De la roquette délicieusement piquante, à glisser à côté de vos viandes, poissons ou céréales
Une tartinade toute fraîche au choux romanesco: à mettre dans toutes les assiettes
Sauces
Remplace la sauce tomate en hiver: pour vos bases de pizza ou dans les pâtes, cela fait son effet
Les fruits
Le lacto-fermenté non pasteurisé
Des produits vivants très riches en vitamines et en bonnes bactéries lactiques. Parfait pour se faire du bien au corps et au palais!
Le cru
Du miel, des amandes, des graines de tournesol et du sel. Parfaites pour les sportifs (trail, courses d'endurance...)
Coin traiteur -livré en vrac, pensez à vos petits contenants
Tartinades et sauces fraîches
De l'houmous frais citronné...
Plat du jour (pensez à emmener votre contenant)
Une croûte sablée, des oignons parfumées au thym
Des épinards, un peu d'ail et de la pâte croustillante
Les biscuits
Pour ceux qui essaient de limiter le gluten, de quoi se faire plaisir avec du goût à l'apéro. (attention, des traces de gluten sont présentes car l'atelier transforme aussi des farines de froment)
Le petit déjeuner
De la drêche de bière bio locale, des flocons d'avoine, de la purée de poire, des amandes, de l'huile de tournesol, un peu de sucre blond et une pointe de sel: voilà un délicieux granola croquant et sain à glisser dans vos yaourts, bols de lait, compotes, ou tout seul tout simplement!
Les gâteaux à partager
Au levain maison
Petite boulange maison
Avec la farine bise locale de blés anciens (Lavérune, en attendant celle du Moulin des Garrigues en Pic Saint Loup!)
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